Fri 15 Jan 2016 12:43:49 PM -02

Ingedientes

• 2 xícaras (tamanho chá) de leite de vaca.
• 3 ovos não-galados e sem salmonela.
• 1 xícara de (tamanho chá) de farinha de trigo.
• 1 pitada de sal.

Procedimento

• Bater tudo no liquidificador (exceto as xícaras, as cascas dos ovos, o próprio liquidificador e o universo circundante).
• Untar uma frigideira.
• Colocar uma dose (xícara tamanho café) da massa na frigideira.
• Abusar da sua habilidade para virar a massa quando estiver consistente. Recomendo a técnica de lançamento giratório da panqueca ao ar com show pirotécnico.
• Empilhar as panquecas ou enrolá-las com recheio doce ou salgado.

Observações

• Se a massa ficar muito fina, adicionar um pouco mais de farinha.